Vážení přátele, do vyřešení situace okolo COVID jsem musel provoz e-shopu pozastavit. Již nejsem schopen dovážet parmezány. Děkuji za pochopení. Jakub 777200254

Horská mlékárna La Collina

Mlékárna se zrodila na začátku 40. let z práce mnoha drobných farmářů v horské oblasti, kteří se díky předávání svých zkušeností v průběhu let naučili milovat hory a oceňovat vynikající produkty, které nám můžou nabídnout.

 stabile_antico_md_rit_q60

Budova mlékárny „La Collina“ na počátku 60. let

Mlékárna se nachází v Reggiano Apeniny ve výšce 850 metrů nad mořem na nádherném kopci, který dominuje celému údolí Dolo del Dragone a Secchia. La Collina, malá vesnice v obci Toano, se tyčí v krajině apeninských reliéfů, kde hraběnka Matilde di Canossa kráčela po stezkách, aby se dostala do Toskánska.

20190514_113432_1

Budova mlékárny „La Collina“ dnes

Dnes spolupracuje dohromady devět farem provozovaných mladými lidmi, kteří si cení učení svých prarodičů a s velkou vášní a láskou pokračují v tvrdé práci chovatelů a producentů „krále sýrů“ Parmigiano Reggiano.

20190514_113523

20190514_114102

3

5

 

 

 
400
4501400450

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.