ČERVENÉ KRÁVY 30 měsíců Vacche Rosse 0,5 kg

 
Jemné aroma K bílému vínu K červenému vínu
 
  • 1 z 8

Je to velmi chutný, kvalitní a hlavně unikátní parmezán. Má skvělou vyváženou barvu i chuť. Může být doprovázen červenými víny s plnou chutí a bílými víny. Konzumovat můžete s medem a balsamikem. 

od 549,50 Kč
Kategorie Parmigiano Reggiano D.O.P
Zvolte variantu
Parmezán ČERVENÉ KRÁVY 30 měsíců  Vacche Rosse 500 g Exp. 09.06.2020 Vyprodáno 549,50 Kč
Parmezán ČERVENÉ KRÁVY 30 měsíců  Vacche Rosse 520 g EXP. 09.06.2020 Vyprodáno 571 Kč
Parmezán ČERVENÉ KRÁVY 30 měsíců  Vacche Rosse 540 g Exp. 09.06.2020 Skladem (4 ks)
Můžeme doručit do: 21.2.2020
564,50 Kč
   
Parmezán ČERVENÉ KRÁVY 30 měsíců  Vacche Rosse 510 g - exp. 09.06. 2020 Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do: 21.2.2020
560 Kč
   
Parmezán ČERVENÉ KRÁVY 30 měsíců  Vacche Rosse 530 g - exp. 09.06. 2020 Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do: 21.2.2020
582 Kč
   
Parmezán ČERVENÉ KRÁVY 30 měsíců  Vacche Rosse 570 g Exp. 09.06.2020 Vyprodáno 568 Kč
 

Využití:
Hodí se na vše. Ochutí těstoviny, salát i polévku a nakrájený na kostky ohromí návštěvu.

Červené krávy: matky Parmigiano Reggiano.

Původ plemene:
Červené krávy jsou matky Parmigiano Reggiano. 

cervena-krava-parmezan_optimized

Historie tohoto plemene začíná v Itálii ve čtvrtém století. Tehdy přivedlo barbarské obyvatelstvo na sever stádo červeného skotu, z jehož mléka začali benediktínští mniši před 8 stoletími vyrábět slavný Parmigiano Reggiano. V padesátých letech minulého století čítala stáda červených krav na 140 tisíc kusů, ale s postupem času byly nahrazovány produktivnějším plemenem. Později hrozilo dokonce jejich úplné vyhynutí. Naštěstí skupina farmářů obnovila chovná stáda a dnes se na loukách pase na 3000 kusů. Specifický druh kaseinu v jejich mléce vytváří ideální podmínky pro dokonalý proces dlouhého zrání. Tyto krávy jsou krmeny pouze čerstvou trávou, senem a obilovinami bez geneticky modifikovaných organismů.   

Díky usilí několika farmářů se od roku 1991 situace změnila a tak máme možnost ochutnat sýr od původního starobylého plemene i my. 

Kde se vyrábí:
Vacche Rosse je jediná mlékárna na světě, která produkuje Parmigiano Reggiano výhradně z mléka červených krav. Je to farma, která dbá na dobré životní podmínky krav, hlídá kvalitu mléka a pyšní se hojným exportem. 

Podobné produkty

Kategorie zrání 36 měsíců
Kuchyně: Na těstoviny, do omáček
Degustace Med, ořechy, balsamico
Víno Červené, Bílé
Něco navíc Vlastní mléko
Aroma Jemné
Hmotnost/Obsah 0,5 kg
Jako dárek Ano
Oblast původu Reggio Emilia
Výrobce Vacche Rosse
Cena za kilogram 1099 Kč

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.