Oceněný na soutěži 24 měsíců Scalabrini 0,5 kg

 
Oceněný na soutěži K bílému vínu
 
  • 1 z 8

Na světové soutěži World Cheese Awards 2018/2019 získal tento parmazán zlatou medaili! Bude vám chutnat :) 

od 351 Kč
Kategorie Parmigiano Reggiano D.O.P
Zvolte variantu
Oceněný parmezán 24 měsíců 6 Scalabrini Hmotnost 510 g Min. trvanlivost 13.09. 2020 Vyprodáno 351 Kč
Oceněný parmezán 24 měsíců 6 Scalabrini Hmotnost 530 g Min. trvanlivost 13.09. 2020 Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do: 1.4.2020
365 Kč
   
Oceněný parmezán 24 měsíců 6 Scalabrini Hmotnost 570 g Min. trvanlivost 13.09. 2020 Vyprodáno 393 Kč
Oceněný parmezán 24 měsíců 6 Scalabrini Hmotnost 540 g Min. trvanlivost 13.09. 2020 Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do: 1.4.2020
372 Kč
   
Oceněný parmezán 24 měsíců 6 Scalabrini Hmotnost 550g Min. trvanlivost 13.09. 2020 Vyprodáno 379 Kč
 

Je bez štiplavého aroma. V ústech se pěkně rozpouští a zanechává sladší chuť, která odezní velmi pozvolně. Parmezán je pěkně tuhý a dobře se strouhá. Krystaly tyrosinu jsou hojné, ale nejsou na zubech cítit.

Využití:
Má univerzální využití. Je skvělý na zeleninovém i ovocném salátu, hodí se na těstoviny, pečení i na grilování.

Kde se vyrábí:
Farma byla založena v roce 1940 a denně vyrobí pouhých 16 forem parmezánu. 3x za sebou dostala za své sýry zlatou medaili na World Cheese Awards. V roce 1963 byla postavena první stáj, pro 50 krav. Dnes Scalabrini farma pokryje přes 300 ha půdy a má asi 850 dojnic. Roční produkce je 6000 forem Parmigiano Reggiano. 

 

 

Kategorie zrání 24 měsíců
Kuchyně: Na těstoviny, do omáček
Degustace Zelenina
Víno Bílé
Něco navíc Založeno 1940
Aroma Jemné
Hmotnost/Obsah 0,5 kg
Jako dárek Ano
Oblast původu Reggio Emilia
Vyhrál v soutěži Gold
Výrobce Scalabrini
Cena za kilogram 689 Kč
Přidat hodnocení
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
PK Avatar autora | 17.3.2020
Opět na 100%!!!!
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.