Domů  ›  Parmezány  ›  Speciální HORSKÝ produkt 30 měsíců La Collina 0,5 kg

Speciální HORSKÝ produkt 30 měsíců La Collina 0,5 kg

 

Parmezán má na 3 roky zrání jemnou chuť. Je suchý, drobivý a zrnitý. Má bělejší barvu typickou pro Parmigiano Reggiano di Montagna. Dostupnost Vyprodáno 450 Kč     Parametry Kategorie Parmigiano Reggiano D.O.P Tisk Dotaz

• Popis

 

Popis

Horský Parmigiano Reggiano vyniká bělejší pastou. Tato cenná charakteristika pochází hlavně ze sklizených pícnin, které krávy konzumují v nedotčených horských oblastech, daleko od průmyslu a znečištění.

Využití:
Ideální na vaření a na těstoviny. Je to unikátní parmezán, který si zaslouží i přímou degustaci, protože Horský produkt profituje z místních luk, která jsou pestřejší na byliny, rostliny, květiny a vodu z vrcholků hor.

Kde se vyrábí:
"La Collina" je přes 80 let stará mlékárna v provincii Reggio Emilia, která produkuje pravý horský Parmigiano Reggiano v nadmořské výšce přes 850 m.