🥗 Caesar salát s parmezánem (rychlovka na oběd)
Caesar salát je důkazem, že v jednoduchosti je síla. Kombinace čerstvého římského salátu, krutonků, parmezánu a výrazného dresinku tvoří nadčasovou klasiku, která chutná vždy skvěle. A právě hoblinky pravého Parmigiano Reggiano jí dodávají tu správnou hloubku a eleganci.
Ingredience:
-
Romain salát
-
Strouhaný Parmigiano Reggiano
-
Krutony
-
Caesar dresing (klidně kupovaný nebo domácí – viz níže)
-
Kuřecí prsa nebo vejce (volitelně)
Domácí Caesar dresing:
-
2 lžíce majonézy
-
1 lžička dijonské hořčice
-
1 lžička worcesterové omáčky
-
1 lžička citronové šťávy
-
1 stroužek česneku (rozetřený)
-
2 lžíce jemně nastrouhaného parmezánu
-
sůl a pepř podle chuti
Postup:
-
Omyj a natrhej salát.
-
Přidej krutony a nastrouhaný parmezán.
-
Zalij dresinkem podle chuti.
-
Navrch dej na grilu opečené kuře nebo vařené vejce.
-
Hotovo do 10 minut!
🧀 Tip: Zkus místo strouhaného parmezánu použít hoblinky – vynikne jeho chuť i textura.
