Blog

🧀 Sýr jako zástava: Jak to funguje? Producenti sýra mohou své mladé bochníky Parmigiano Reggiano použít jako zástavu pro získání úvěru. Banka jim pos...

Perfektní jako snack nebo elegantní ozdoba na polévku či salát. Parmezánové chipsy jsou skvělou volbou, pokud hledáte rychlý, chutný a elegantní způs...

🌍 Když se třese země, třese se i parmezán: Zemětřesení v Itálii a jeho dopad na Parmigiano Reggiano V květnu 2012 zasáhla oblast Emilia-Romagna v sev...

Těšíte se po pracovním zápřahu na víkend strávený u filmů a knih? Dejte si k zaslouženému odpočinku něco na zub. S trochou štěstí parmezánové tyčinky ...

Gnocchi s pancettou, sušenými rajčaty a parmezánem “Mohu dožvýkat poslední nok?” Gnocchi, noky, knedlíčky. Ať si vyberete jakoukoliv variantu, zkus...

Rajčatový krém s parmezánem Scalabrini máte do hodiny hotový. Parmezán je perfektní pro dokreslení chuti polévek a krémů. Přesvědčte se sami a uvař...

Parmezán a hruška. Velmi jednoduché a velmi chutné! Oloupejte hrušky a odstraňte jadřince.Nakrájejte parmezán a hrušky na přibližně stejně šir...

Chutnají Vám zrna, která cítíte pod zuby, když jíte Parmigiano Reggiano?  Jsou to krystaly tyrosinu, který se nachází ve volné a koncen...

Parmigiano Reggiano vs Grana Padano: Jaký je rozdíl? Hledáte rozdíl mezi Parmigiano Reggiano a Grana Padano? Zajímá vás, který sýr je kvalitnější, zd...